在最初知晓冷泡茶的时候，第一感觉就是：哇，应该很爽 。尤其是炎热的夏季将冷泡茶放置冰箱里进行冷泡，拿出来喝的时候更是透心凉 。一开始的时候，只会选择绿茶，觉得个把小时就能品尝到冰凉的绿茶 。再慢慢的想法就变了，既然冷泡的时间比较久，一个小时不好等，几个小时也不好等，何不将冷泡选在临睡前 。好几个小时，大抵什么茶都能有滋有味了 。
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其实冷泡法真的是太简单了，深得小约之心 。有的时候出差在外时，带着茶包，带着几瓶矿泉水就上路了，随时都可以享受到好喝又养生的冷泡茶 。有时候冷泡茶泡过之后，如果觉得扔掉可惜，其实可以再次利用使用热水冲泡的，无非就是可能需要坐杯的时间久一些 。
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有朋友说适宜使用冷泡法冲泡的茶叶应该先考虑到茶叶的鲜嫩程度，叶梗的粗老程度，这直接能够影响到所泡之茶的内含物质析出程度 。除了这个之外，不同的人味蕾感官敏锐度也是不同的，所以同样的茶叶，同样的水，同样的茶具，对于每个人来说的体验也不会完全一样 。
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如果按照茶叶的发酵程度来讲，发酵程度越高，意味着这茶就会“老”一点，冷泡的时候需要的时间也会更久一些 。其实许多的茶友喜欢喝岩茶，最中意的是岩茶的岩骨花香 。美中不足的是，冷泡法的确不能将岩茶的这一特性完全激发出来，这不得不说是小小的遗憾 。
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香气除外，小约觉得岩茶冷泡也是可以的，岩茶属于青茶的一种，轮发酵程度要高于绿茶，但又低于红茶，冷泡得法的话，味道也是不错的 。除去岩茶之外，小约也会在夏季的时候冷泡铁观音，味道虽没有热泡那么浓烈，但幽幽雅雅的兰花香更别有一番趣味 。
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【岩茶能冷泡吗,如何冷泡好喝,岩茶需要闷泡吗】岩茶能否冷泡，冷泡的滋味如何，小约建议可以动手尝试一下，万一爱上了冷泡的岩茶呢？
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