构成蛋白质的氨基酸有几种
构成蛋白质的氨基酸有20种，天然氨基酸有180多种，但多数是不参与蛋白质组成的，只有这这二十种氨基酸参与蛋白质组成，因此又称为蛋白质氨基酸 。
虽然蛋白质中还含有其他种类的氨基酸，但多数是在这二十种氨基酸基础上由酶催化而成的 。这二十种氨基酸是：甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、苏氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸、精氨酸和组氨酸 。
人体中组成蛋白质的氨基酸有多少种组成蛋白质的氨基酸到底有多少种 答案就是20种，天然氨基酸有180多种，但多数是不参与蛋白质组成的，只有这这二十种氨基酸参与蛋白质组成，因此又称为蛋白质氨基酸 。虽然蛋白质中还含有其他种类的氨基酸，但多数是在这二十种氨基酸基础上由酶催化而成的 。
对于上一回答有一纠正：在成年人中，必需氨基酸是八种，儿童中必需氨基酸是9种，除了成人的八种还有组氨酸 。
组成蛋白质的氨基酸到底多少种
不同的书籍说法不同，具体如下：
在人教版高中生物学教材《分子与细胞》P．20“在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种 。”，但从《遗传与进化》P．65密码子表中可知20种是个确数 。那么，组成蛋白质的氨基酸是仅有20种还是约有20种？本文通过查阅文献试解决这个问题 。
1 氨基酸的定义
从结构上看，氨基酸是氨基取代了羧酸分子中羟基上的氢原子而形成的取代羧酸，包括a-氨基酸，β-氨基酸，γ-氨基酸，D-氨基酸等 。蛋白质水解后可以得到氨基酸且得到的均为a-氨基酸，即分子中氨基和羧基连接到同一个碳原子上的氨基酸 。
2 各版本的教材的说法
2．1 有机化学基础[1]
从结构上看，氨基酸是氨基取代了羧酸分子中烃基上的氢原子形成的取代羧酸 。蛋白质水解后可以得到氨基酸且得到的均为α–氨基酸，即分子中氨基和羧基连在同一个碳原子上的氨基酸 。构成蛋白质的氨基酸有20种，其中八种必需氨基酸 。
2．2 普通生物学[2]
蛋白质是结构和功能都极为多种多样的分子，然而所有的蛋白质都仅由20种氨基酸所组成 。
2．3 生物化学[3]
从各种生物体中发现的氨基酸已有180多种，但是参与蛋白质组成的常见氨基酸或称基本氨基酸只有20种 。此外，在某些蛋白质中还存在若干种不常见的蛋白质氨基酸 。也就是说组成蛋白质的氨基酸包括20种常见的蛋白质氨基酸（或称基本氨基酸）和一些不常见的蛋白质氨基酸（不常见的蛋白质氨基酸都是由相应的常见氨基酸经修饰而来的） 。所以组成蛋白质的氨基酸应该多于20种（该书P128列出了10多种不常见的蛋白质氨基酸），只不过常见的或者说基本的只有20种，这20种都是α–氨基酸（确切的说应该是19
种α–氨基酸，因为脯氨酸与一般的α–氨基酸不同，它没有自由的α–氨基，属于α–亚氨基酸，可以看成是α–氨基酸的侧链取代了自身氨基上的一个氢原子而形成的杂环结构） 。其他不常见的蛋白质氨基酸也是α–氨基酸或α–亚氨基酸 。
2．4 有机化学[4]
氨基酸目前知道的已超过100种（即有100种以上的不同R基），但在生物体内作为合成蛋白质的原料只有20种 。由蛋白质分解得到的其他氨基酸都是生物体用20种氨基酸作为原料，合成了整个蛋白质分子后在加工形成的 。
3 小结
从上述各个版本教材的说法可以看出，从各种生物体中发现的氨基酸已有180多种，构成蛋白质的氨基酸不止20种（大概有30多种） 。其中基本的或者说常见的氨基酸，作为合成蛋白质的原料只有20种，由蛋白质分解得到的其他氨基酸都是生物体用20种氨基酸作为原料，合成了整个蛋白质分子后再加工形成的 。其中这20
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