一边炒，一边加点水，可控制锅的温度，不会炒焦和粘锅，有多少水取决于你的青菜，想有汤汁 ， 冷开水和面粉 ， 生粉，土豆粉，地瓜粉)之类的入锅翻炒，就会有汤汁 。
【炒菜如何有汤汁】翻炒后多加点水，几点后就能掌握，水多了可加生粉，或是鸡精，大火收 。
一边炒，一边加点水，可控制锅的温度，不会炒焦和粘锅，有多少水取决于你的青菜，想有汤汁 ， 冷开水和面粉 ， 生粉，土豆粉，地瓜粉)之类的入锅翻炒，就会有汤汁 。
【炒菜如何有汤汁】翻炒后多加点水，几点后就能掌握，水多了可加生粉，或是鸡精，大火收 。
