中秋8道美食，家人喜欢的都在这了中秋美食

中秋美食（中秋8道美食，家人喜欢的都在这了）
中秋，又叫八月节、团圆节。全国各地的习俗不同，有观潮、燃灯、猜谜、吃月饼、玩花灯等，除了这些还做美食吃团圆饭。3天小假，中秋吃啥呢，中秋月圆人更圆！准备点好吃的，这里宝妈分享8道美食的详细做法，川菜、东北菜、凉菜、儿童菜全齐了，做法没啥难度，家人爱吃才是最美味的、也是最开心的！

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中秋美食之一【烤鸡翅根】

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【烤鸡翅根】
备料：鸡翅根500克，酷克壹佰土耳其烤肉料30克，清水50克
制作方法：
过程1 鸡翅根解冻洗净
过程2 在肉厚的地方划几刀，能更快入味
过程3 鸡翅根放烤肉料，加水，反复抓拌，入味快
过程4 鸡翅根冷藏室腌3小时以上
过程5 空气炸锅预热，码入鸡翅根，用烤鸡翅功能开始烤制（用烤箱的上下火180度）
过程6 烤到两面变黄就可以了。

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中秋美食之二【果仁菠菜】

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【果仁菠菜】
备料：菠菜300克，麻辣花生米1小把，盐适量，生抽2勺，大蒜5瓣，米醋1勺，鸡粉，自制凉拌油2勺（是用葱姜蒜、花椒、八角、孜然粒放油熬成，没有的省略）
制作做法：
【中秋8道美食，家人喜欢的都在这了中秋美食】过程1 菠菜择洗干净
过程2 煮锅加水烧开，滴入2滴植物油，少许盐，放菠菜焯烫一下
过程3 捞入凉水盆里过凉，大蒜剁成蒜末
过程4 菠菜捞出稍攥水，切段入盆，放入花生米、蒜末、凉拌油
过程5 加盐、生抽、米醋、鸡粉，拌匀上桌

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中秋美食之三【清蒸鲜鲈鱼】

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【清蒸鲜鲈鱼】
备料：鲈鱼700克，大葱3段，姜1小块，酱油2勺，生抽3勺，米醋5勺，盐适量，料酒适量，植物油适量
制作做法：
过程1 鲈鱼去腮、去鳞、去内脏洗净；调汁备用：酱油2勺，生抽3勺，米醋5勺倒入小碗中搅匀
过程2 鱼脊骨两侧切开一直到鱼尾部
过程3 用剪刀剪断鱼脊骨与鱼背部的刺，将鱼脊骨取出
过程4 盐均匀的撒在鱼肉上，倒料酒腌制5分钟；大葱切丝；姜切丝
过程5 将鱼盘冲洗干净，撒上姜丝，码上鱼脊骨
过程6 鲈鱼展开，趴在鱼盘上，下面垫着姜丝和鱼脊骨
过程7 蒸锅加水烧开，加2勺料酒。把鱼放入蒸锅内，盖上锅盖蒸7分钟后关火，再焖2分钟
过程8 把鱼盘从蒸锅内取出，倒掉鱼盘内的汤汁，把备用的料汁浇在鱼上并码好葱丝
过程9 炒锅放植物油，烧到7成热，把热油浇在葱丝上就可以上桌了