到了冬天 ， 民间历来有补冬的习俗 ， 谚语「冬季补冬 ， 补嘴空」就是最好的比喻 。不过补冬也不能乱补 ， 中医认为虚者补之 ， 实者泻之 ， 非虚证病人不宜滥用补药 ， 虚证又有阴虚、阳虚、气虚之分 。
【冬补的食物有哪些,上火可以吃芪冬颐心口服液】因此 ， 不是所有人冬季都要进补 ， 不是所有人的进补方法是一致 ， 对症服药才能补益身体 ， 否则适得其反 ， 会伤害身体 。下面我们就介绍几种常见体质类型人群的个性化冬季进补方法吧 。
湿热、痰湿体质人群 ， 宜补泻结合
痰湿质人群以中年人、男性人群居多 ， 平时偏爱甜食、肉食 ， 喜欢睡觉、不喜欢运动 。体形肥胖、腹部肥满而松软、易出汗、且多黏腻 ， 经常感觉脸上有一层油 。
前面我们提到非虚证病人不宜滥用补药 ， 湿热体质和痰湿体质就是属于非虚证的病人 ， 这类人群冬季切忌峻补壅补 ， 应该补泻结合 。
01
泻 ， 陈皮普洱茶祛痰化湿
泻方面 ， 多食用一些祛痰化湿的食物 。日常可以喝陈皮普洱茶 ， 普洱对于消食化痰和降血脂都有很好的作用 ， 而陈皮可以健脾胃 ， 理气化痰 ， 这两者相配合是非常适合痰湿体质、湿热体质的人饮用的 。
02
补：山药、大麦健脾固肾
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补方面 ， 要抛开以肉为主、大鱼大肉、山珍海味的补益理念 ， 不妨试试以素补为主 ， 健脾固肾 。素食在补益方面的功效一直被忽略 。实际上 ， 素食在滋补方面也有不错的作用 。这里就介绍两个痰湿质、湿热质人群合适的素补食材：山药和大麦 。
山药 ， 自古以来 ， 山药就被视为物美价廉的「补」品 。其味甘性平 ， 益气健脾 ， 在中医里被列为「上品」药材 ， 除了有补肺、健脾作用之外 ， 还益肾 ， 因此这道菜非常适合老人孩子和身体虚弱的人 。推荐一个菜式蒸素山药丸子 ， 组成山药300g、胡萝卜半根、蛋清25g、姜蓉15g 。
大麦 ， 《本草纲目》记载其有宽胸下气、凉血、消积、进食的功效 ， 麦芽有疏化五谷而分别清浊之功也 。五谷得化 ， 清浊得分 ， 则痰易化而消也 ， 因此 ， 特别合适痰湿质、湿热质人群健脾运化之用 。推荐一个菜式大麦西洋参茶 ， 组成大麦10g ， 西洋参15g 。
阴虚质人群 ， 宜选滋阴的饮品
阴虚体质人群人大多体形瘦长、面色潮红、有烘热感、手足心热、眼睛干涩、口燥咽干、喜冷饮、皮肤偏干、眩晕耳鸣、睡眠差、小便短涩、大便干燥等 。
一般的观念认为冬季寒冷 ， 进补需要温补 ， 进食参茸 ， 或牛羊肉 ， 多为温补之品 ， 但有些人进补后却出现了各种「上火」症状 ， 于是大家把这个归结为「虚不受补」 ， 其实从体质的角度 ， 不是「不受补」是「补错方向了」 。
由于阴虚体质的人体内阴液少 ， 会出现口燥咽干、大便干等情况 。因此在冬季进补时 ， 只要多喝些蜂蜜水、甘蔗汁、糯米粥、牛奶等生津、滋阴的饮品就能达到进补的目的 。还可以多吃些鱼 ， 中医认为鱼生于水 ， 水分多 。这里就介绍两个阴虚质人群合适的食材：桑葚和黄精 。
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